Inrichten van de schermen
Veel voorkomende schermen zijn:
- Keuken en bar/ bereidingsschermen
- Keuken en bar uitgifteschermen
- Chefs scherm
Over het algemeen, heb je minimaal 1 keuken bereidingsscherm, 1 barbereidingsscherm, 1 keuken uitgiftescherm en 1 bar uitgifteprinter.
Maar we hebben ook locaties met 5 keukenbereidingssecties en daarbij 2 keukenuitgifteschermen en om dit aan te sturen 1 Chef scherm. Met daarbij natuurlijk ook de barbereidingsschermen en printers.
Om een scherm toe te voegen of te bewerken, ga naar “Manager/bedrijf/locaties” , kies de juiste locatie en ga naar schermen.
Hier kun je schermen toevoegen of bewerken.
In beide gevallen, krijg je onderstaande pop up.
Naam: vul hier een duidelijke naam in, zoals bijvoorbeeld “bereidingsscherm keuken”.
Nummer: Er dient een nummer ingevuld te worden.
Printer: indien je hier wil afdrukken geef ja hier aan naar welke printer je wil afdrukken.
Weergave modus: Hier geef je aan wat je wil zien Bestellingen, Gangen of beiden (zodat je kunt switchen)
Wijken: Hier geef je aan welke wijken naar dit scherm gaan.
Product status: Hier geef je aan welke status van de ingetikte artikelen je wil zien.
- Besteld: je ziet het artikel, zodra er vanuit de kassa besteld is.
- Bereiden: Je ziet het artikel ook als het bereidt wordt.
- Gereed: Je ziet het artikel als de bereiding gereed is gemeld.
- Geserveerd: Je ziet het artikel als het naar de tafel gebracht is, of afgehaald is.
Knoppen
Vervolgens ga je naar “manager/bedrijf/locaties/schermen” en selecteer je het betreffende scherm en ga naar knoppen.
Hiermee kun je knoppen aan en uit zetten.
Bereidingssecties
Hier geef je aan welke bereidingssecties naar dit scherm moeten gaan.
Meest voorkomende instellingen
Bereidingsschermen Keuken
Weergavemodus: Gangen
Product status: Besteld en Bereiden.
Knoppen:
Bereiden (Ingeschakeld/nee) (afdrukken/nee) (toepassen/besteld)
Gereed (Ingeschakeld/ja ) (afdrukken/nee of ja ) (toepassen/alle )
Geserveerd (Ingeschakeld/nee ) (afdrukken/nee ) (toepassen/gereed )
Knoppen: Gereed, indien je met bereidingstijden gaat werken, gebruik je ook bereiden.
Bereidingsschermen Bar
Weergavemodus: Bestellingen
Product status: Besteld en Bereiden.
Knoppen:
Bereiden (Ingeschakeld/nee) (afdrukken/nee) (toepassen/besteld)
Gereed (Ingeschakeld/ja ) (afdrukken/nee of ja) (toepassen/alle )
Geserveerd (Ingeschakeld/nee ) (afdrukken/nee ) (toepassen/gereed )
Uitgifteschermen Keuken
Weergavemodus: Gangen
Product status: Gereed. (indien je ook bereiden inschakelt en je werkt met bereiden bij de bereidingsschermen geeft hij dit ook weer)
Knoppen:
Bereiden (Ingeschakeld/nee) (afdrukken/nee) (toepassen/besteld)
Gereed (Ingeschakeld/nee) (afdrukken/nee) (toepassen/alle )
Geserveerd (Ingeschakeld/ja ) (afdrukken/nee of ja) (toepassen/gereed )
Uitgifteschermen Bar
Weergavemodus: Bestellingen
Product status: Gereed. (indien je ook bereiden inschakelt en je werkt met bereiden bij de bereidingsschermen geeft hij dit ook weer)
Knoppen:
Bereiden (Ingeschakeld/nee) (afdrukken/nee) (toepassen/besteld)
Gereed (Ingeschakeld/nee) (afdrukken/nee) (toepassen/alle )
Geserveerd (Ingeschakeld/ja ) (afdrukken/nee of ja) (toepassen/gereed )
Het Chef’s scherm
Weergavemodus: Gangen
Product status: Besteld, Bereiden, Gereed.
Knoppen:
Bereiden (Ingeschakeld/nee) (afdrukken/nee) (toepassen/besteld)
Gereed (Ingeschakeld/nee) (afdrukken/nee) (toepassen/alle )
Geserveerd (Ingeschakeld/nee ) (afdrukken/nee) (toepassen/gereed )
Bestellingen wel of niet op het scherm laten staan, zodra de tafel afgerekend word.
Normaal gesproken zal de bestelling van de bereiding en uitgifte schermen verdwijnen, zodra je betaald.
In sommige gevallen wil je dit niet, immers gasten gaan zitten, bestellen en willen direct afrekenen. In dat geval verdwijnt de bestelling.
Dit kun je oplossen door naar:
“Manager/bedrijf/locaties”, de juiste locatie en afdeling te gaan.
Je ziet nu de volgende pagina:
Zet “Gebruik scherm voor uitserveren” op “Ja”.
Tafelscherm (kassa) ,tafels wel of niet weergeven indien afgerekend.
Indien je de schermen op “ja” hebt gezet, blijf je ook de tafels als bezet zien, zolang de bestelling nog niet is geserveerd.
De tafel wordt dus weer vrij gemeld, zodra er geserveerd word.
In sommige gevallen wil je dit niet, immers de gasten lopen bijvoorbeeld rond met de bestelling en de tafel wordt puur gebruikt om te weten waar de bestelling heen moest.
Indien je nu “Betaalde tafels verbergen” op ja zet, zal de tafel direct weer vrijgegeven zijn.