Voor het bepalen waar de verschillende producten getoont of geprint moeten worden, ga je in de manager naar: Bedrijf – Locaties. Je kiest hier de betreffende locatie. Vervolgens druk je op de knop “Printers & Schermen”

Posilio werkt met Sjablonen voor het bepalen waar de producten getoond of geprint moeten worden. Het standaard sjabloon is altijd aanwezig. Je kunt nu Printers en schermen aanmaken als deze er nog niet zijn.

Printers

Per printer kun je aangeven welke Bereidingssecties er geprint moeten worden en bij welke status van een order dit gebeurd. Dit kun je aanpassen door op de Kolom “Status” te klikken of door op de Kolom “Bereidingssectie” te klikken. Bij printers wil je normaal gesproken de bon printen zodra er een bestelling is ingevoerd, dus bij de status “Besteld”.

Wanneer je op de kolom bereidingssecties klikt, krijg je het volgende scherm te zien:

Hierin geef je per bereidingsectie aan welke “Wijken” geprint moeten worden op deze printer. Dus in bovenstaand voorbeeld, worden alle Bar bestellingen van de wijken: Bar, Restaurant en Terras geprint.

Schermen

Bij schermen kun je ook nog aangeven welke knoppen er worden getoond onder een order. Verder werkt het op dezelfde manier als bij printers. Orders kunnen de volgende statussen hebben:

• Besteld (De bestelling is opgenomen aan tafel)
• Voorbereiden (De keuken is bezig met de voorbereiding van de order, bijvoorbeeld borden klaarzetten etc)
• Bereiden (De keuken is de order aan het bereiden)
• Samenstellen (Een gerecht kan na het bereiden nog samengesteld moeten worden, hiervoor wordt deze stap gebruikt.)
• Gereed (Het gerecht staat bij de pass en is klaar om geserveerd te worden)
• Geserveerd (De bediening heeft het gerecht geserveerd)

Je kunt ervoor kiezen om 1 of meerdere stappen niet te gebruiken.

Als je bij schermen op de kolom knoppen drukt, krijg je het volgende scherm te zien:

Hier in kun je aangeven welke knoppen je wilt tonen en op welke statussen de knop invloed moet hebben. In bovenstaand voorbeeld, wordt dus alleen de knop “Geserveerd” getoond en deze geldt dus voor alle statussen. Dus een order met Status “Besteld” wordt door deze knop direct op “Geserveerd” gezet.

Als je alle instellingen juist hebt staan, is je “Standaard” sjabloon klaar.

 

Het kan heel goed zijn dat je niet altijd met het standaard sjabloon werkt, omdat bijvoorbeeld een buiten bar alleen in de zomer open is en de rest van het jaar wil je de terrasbestellingen gewoon binnen aan de bar binnen laten komen. Of als je tijdens de lunch bepaalde schermen in de keuken niet gebruikt. Mocht dit het geval zijn, dan maak je een nieuw sjabloon aan. Dit sjabloon wordt een kopie van het standaard sjabloon, je kunt vervolgens wijzigingen aanbrengen.

Een nieuw sjabloon aanmaken

Dit doe je op de volgende wijze.

Ga naar Locaties en kies vervolgens Printers en Schermen. Je ziet hier het actieve sjabloon en daarnaast de overige beschikbare sjablonen.

Met het plusje kun je een nieuw sjabloon aanmaken.

Advies: geef het sjabloon een naam die direct duidelijk maakt waarvoor je het gebruikt. Denk bijvoorbeeld aan Zaterdagavond, Winterperiode, Lunch of Terras gesloten. Op die manier weet je direct welk sjabloon je moet selecteren in een bepaalde situatie.

Ons advies is om altijd een bestaand sjabloon te kopiëren. Kies daarom eerst vanaf welk bestaand sjabloon je wilt starten. Het systeem maakt vervolgens een één-op-één kopie van dat sjabloon.

Het sjabloon aanpassen

Nadat de kopie is aangemaakt, kun je deze volledig naar wens aanpassen.

Je kunt schermen aan andere afdelingen koppelen, printers wijzigen of bepaalde schermen en printers juist niet gebruiken. Op deze manier kun je de volledige inrichting aanpassen aan de situatie waarvoor het sjabloon bedoeld is.

Je hebt nu een nieuw sjabloon gemaakt.

Wisselen tussen sjablonen

Wanneer je wilt wisselen van sjabloon, ga je opnieuw naar Locaties → Printers en Schermen.

Kies vervolgens bij Actief sjabloon het sjabloon waarmee je wilt werken en selecteer Wijzigen.

Vanaf dat moment worden alle schermen en printers direct ingesteld volgens het gekozen sjabloon en werk je met de juiste inrichting voor die situatie.